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〔自由時報記者黃旭磊/高雄報導〕電價即將調漲,麵包店月電費超過店租。

預計增加兩成電費

高雄莎士比亞烘焙坊在市區、嘉義共有五家店面,總經理吳克己說,以嘉義民族路分店為例,「月電費超過廿萬元,比店租還貴」,又不能漲麵包價格,只能減少空爐時間,「讓爐子不降溫,避免從零度加溫」,出爐時間將更緊湊。

吳克己表示,預計電費增加兩成,短期內不會反映給消費者。

去年首波電價調漲,當時油價也漲,莎士比亞烘焙坊送貨廠商受到油價影響,「以前三千元就送,現在叫貨要到五千元才送」,但仍不敢調漲麵包價格,就怕顧客跑掉。

Thomas Chien法式餐廳老闆簡天才說,今年七月電費超過十七萬元,於高雄軟體園區內開店,沒有埋設瓦斯管線,煮菜都需用電,這波漲價預計將比去年同期增加兩成電費。

帕莎蒂娜國際餐飲事業董事長特助張信宏說,有法式等近十家餐廳、烘焙坊,「中央工廠供餐,電量很大」,短期內自行吸收漲幅,不會調漲麵包及餐點價格。

至於吳寶春?店、小王子烘焙坊等知名店家,也沒有傳出要調漲麵包價格的消息。


新聞來源:
YAHOO新聞
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