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「歡樂蛋糕城工藝蛋糕展」22日將在高雄國立科學工藝博物館正式登場，現場展出各式工藝造型蛋糕。中央社記者程啟峰高雄攝 101年12月21日
新聞來源:
YAHOO新聞
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市面上看到的甜點、飲品，最近漸漸開始跟「抹茶」沾上邊，有業者調查，台灣有7成女性最愛「抹茶」，因為抹茶經常跟甜點結合，但又不會太甜，就有超商業者端出烏龍麵、巧克力，甚至是綠茶，都要搭上「抹茶風」，銷量也跟著逐年增加1成。
抹茶粉沖熱水，再倒入一整杯牛奶，香噴噴的抹茶奶綠，特別受到年輕女性上班族的青睞。記者：「妳喜歡抹茶嗎？」民眾：「還滿喜歡的，因為比較不會那麼甜。」記者：「一週喝幾杯啊？」民眾：「1-2杯。」
仔細瞧瞧，超商部分甜點都要跟「抹茶」結合，因為比起店家常用的巧克力、草莓，抹茶「不會太甜」，備受喜愛，業者觀察發現，台灣民眾愛抹茶，女性就佔了7成，其中又以25到35歲的年輕女生為主。
甚至有超商端出烏龍麵，綠色外表，竟然就是抹茶口味，業者說，抹茶品項每年會多5%，年銷量更會增加1成，店員忙著整理冰櫃，裡頭擺的是抹茶冰棒，還有超商引進日式綠茶，也要跟「抹茶」沾上邊。
其他像是巧克力、泡芙，才上架一週，單店就被掃空，這些抹茶甜點，均價百元有找，超商打出「限量」策略，拚業績。
新聞來源:
YAHOO新聞
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